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树莓的功效与作用及食用方法：树莓的功效～癌症克星。美国人将树莓称为“癌症的克星”。美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实红树莓是一种有效的和医疗癌症的食品，其有效成分鞣花酸对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有疗效。因为树莓中含有大量的鞣花酸，被证明是一种抗致癌物质，能抗引起突变物质和治疗癌症的一种酚类化合物。临床实验证明覆盆子中的鞣花酸很容易被人体吸收，还能引起癌细胞的凋亡，食用树莓是抑制某些癌症发生的有效的一种简单的自然疗法。这种具有特殊风味的第三代校浆果将会成为未来的食品。
1992年明尼苏达大学营养科学学院测定了树莓的鞣花酸含量，1993～1995年南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心在测定冷冻和新鲜的树莓鞣花酸实验中测定了经冷冻保存后的树莓鞣花酸含量，并测定其被人体血液和尿样中的实际吸收含量。表明红树莓及其加工产品能较好地保持有效的活性成分，人体能很好的吸收红树所含的有效成分。树莓是当今发现天然鞣花酸含量高的食物。

树莓具体育苗技术有哪些？树莓是蔷薇科、多年生小灌木，盆栽的树莓高度可达1米左右。当前主要种植品种是从国外引进的黑宝石、红宝石和黄宝石，无刺树莓和我国的基因树莓。我盆栽种植测试，以红树莓为佳盆栽选择。在夏天和秋天季、坐果率、产量高、快速。   树莓种植的佳土壤是沙壤土。可用可用50％菜园土、30％煤灰或锯末、10％腐熟厩肥和10％黄土*盆土，以便使它略带*性。树莓的佳生长温度为18°c 到32°c，低于5°c 或高于35摄氏度以上生长缓慢。
种植时间：温度高于0°c时都可以种植，在春天和秋天栽植为适宜。春季三月下旬至4月中旬，在10月中旬至11月下旬，为种植树莓的佳时间。春季栽植的当年便可少量结果，秋季栽植的树莓在第二年的夏季多数都能结果，栽植后的第3年进入盛果期，可连续结果30年以上。树浆果选择直径30厘米以上大盆地，每一株，并每年春季或秋季栽培覆盆子的盆地3年以上，放入大缸直径40至50厘米，可以每年保证高产。植物根足够的基肥，充满分解的混合土的肥料。